ग्राम संस्कृती

चुलीवरचे खा, तंदुरुस्त राहा

सध्याचा शहरी भागातील परवलीचा शब्द म्हणजे चुलीवरचे खाद्य. अस्सल ग्रामीण ढंगाची चव पुन्हा जिभेवर रुजविणाऱ्या या चुलीवरील जेवणाला पुणे, मुंबई व शहरी भागात मोठी मागणी आहे. मात्र, तरीही याची चव घेताना अस्सल ग्रामीण ढंगाची चव [पुढे वाचा…]

ग्राम संस्कृती

शिपी आमटी : कर्जतचा गावरान तडका

महाराष्ट्र म्हणजे खाद्य संस्कृतीने सर्वांना आनंद वाटणारा प्रदेश. येथील अहमदनगर जिल्ह्यातील कर्जत तालुकतील शिपी आमटी हा अस्सल गावरान झटका देणारा खाद्यपदार्थ प्रसिद्ध आहे. तो बनविण्याची साधी व सोपी पद्धत आहे. मात्र, एकदा या आमटीची चव [पुढे वाचा…]

ग्राम संस्कृती

अबब… आमटीचे आहेत ३० पेक्षा जास्त प्रकार..!

महाराष्ट्र राज्याची खाद्य संस्कृती समजून घेताना आपल्याला आमटीपासूनच सुरुवात करावी लागते. या मातीचे ३० पेक्षाही जास्त प्रकार महाराष्ट्रात आहेत. प्रत्येक भागाची स्थानिक ओळख म्हणून या मातीला विशेष आदराचे स्थान आहे. पुराणाच्या पोलिसमवेत आपण सगळेच आमटी [पुढे वाचा…]

लाईफस्टाईल

मग फूड पॉइझनिंग होणारच की..!

पावसाळ्यात आणि उन्हाळ्यात हवेतील उष्णता व बाष्प यामुळे सगळ्यांवरच परिणाम होतात. अशावेळी अन्न तातडीने खराब होते. त्यामुळेच या ऋतूंसह शक्यतो नियमितपणे बाहेरील अन्नपदार्थ खाण्याचे टाळा. घरी बनविलेले ताजे किंवा फ्रिजमध्ये योग्य पद्धतीने ठेवलेले अन्नपदार्थ खाण्यास [पुढे वाचा…]

ग्राम संस्कृती

शुटींगचे गाव, खामगाव..!

“पुणे जिल्ह्याच्या पश्चिमेला वेल्हा नावाचा दुर्गम तालुका आहे. तालुक्यात खामगाव नावाचे सर्वसाधारण गाव आहे. निसर्गाची मुक्त उधळण गावात पहायला मिळते. ग्रामिण बाज टिकवणाऱ्या खामगावाची भुरळ अनेक दिग्दर्शकांना पडली. चित्रपटांच्या माध्यमातून घरा घरात पोहचलेले खामगाव “शुटींगचे [पुढे वाचा…]

कृषी प्रक्रिया

यशकथा | महिलांनी यांत्रिकीकरणाच्या सहाय्याने पडीक जमिनीवर फुलविली भात शेती..!

आज महिला अवकाश यानापासून वैमानिक, लष्करात तसेच अगदी रेल्वे इंजिन चालकापर्यंत सर्वच क्षेत्रात हिरिरीने कार्य करताना दिसत आहेत. पुरुषांच्या खांद्याला खांदा लावून त्या प्रत्येक क्षेत्रात आपला ठसा निर्माण करून ‘हम भी कुछ कम नही’ याचं [पुढे वाचा…]

अहमदनगर

लेझीमच्या डावाने वेधले सर्वांचे लक्ष

अहमदनगर : स्वामी विवेकानंद यांच्या जयंती निमित्त श्री रामकृष्ण विवेकानंद सेवा समितीच्या वतीने वडगाव गुप्ता रोड, श्रीरामनगर परिसरातून शोभायात्रा काढण्यात आली. यामध्ये श्रमिकनगर येथील श्री मार्कंडेय विद्यालयाचे विद्यार्थी मोठ्या संख्येने सहभागी झाले होते. रथात विराजमान [पुढे वाचा…]

लाईफस्टाईल

जीन्स वापरताय, मग हे नक्की वाचा

संस्कृती आणि परंपरा यांच्यात कपडे परिधान करण्याचेही एक वेगळे शास्त्र आहे. मात्र, जागतिकीकरणाच्या झपाट्यात असे सगळे शास्त्र मागे पडून आधुनिक काळाची गरज व सोशल स्टेटस यासाठी कपड्यांची फॅशन बदलली आहे. त्यात जगभर मान्यताप्राप्त झालेली फॅशन [पुढे वाचा…]

लाईफस्टाईल

संक्रमणापासून सांभाळा, गॅस्ट्रोएन्ट्रायटिस टाळा..!

उन्हाळ्यात विषाणूजन्य आजार सहजपणे पसरतात. तसेच या कालावधीत नियमितपणे जाणवणारा आणि त्रास देणारा आजार म्हणजे गॅस्ट्रोएन्ट्रायटिस. पुढील काळात याचे रुग्ण आपल्याला मोठ्या प्रमाणावर दिसतील. पोटाचा हा विकार टाळण्यासाठी त्याच्या जिवांणूंचे संक्रमण होणार नाही, याची काळजी [पुढे वाचा…]

लाईफस्टाईल

मग फूड पॉइझनिंग होणारच की..!

पावसाळ्यात आणि उन्हाळ्यात हवेतील उष्णता व बाष्प यामुळे सगळ्यांवरच परिणाम होतात. अशावेळी अन्न तातडीने खराब होते. त्यामुळेच या ऋतूंसह शक्यतो नियमितपणे बाहेरील अन्नपदार्थ खाण्याचे टाळा. घरी बनविलेले ताजे किंवा फ्रिजमध्ये योग्य पद्धतीने ठेवलेले अन्नपदार्थ खाण्यास [पुढे वाचा…]